Dans le cadre de sa politique de lutte contre le gaspillage alimentaire, la Ville d’Angoulême a souhaité, entre autres, expérimenter diverses actions pédagogiques auprès des enfants d’une école pilote, pour la sensibilisation des enfants et des équipes éducatives. C’est ainsi qu’a pu être réalisé un guide pédagogique dans le but que l’ensemble des 15 écoles élémentaires puisse reproduire ces actions en classe.

En effet, ce GUIDE reprend l’ensemble des actions menées par différents intervenants, réécrites sous forme de fiches pédagogiques et, validées par l’Éducation Nationale.

Il est conçu pour faciliter la mise en œuvre des actions par les enseignants de tous les niveaux élémentaires soit plus de 80 enseignants sur la ville.
Il est donc un outil pédagogique à la disposition des professeurs qui bénéficient également, à la ville d’Angoulême, d’outils supplémentaires d’animation présentés dans une mallette transportable.

Les objectifs

• Mobiliser les équipes éducatives sur le thème du Gaspillage alimentaire,
• Permettre aux enseignants ou animateurs socio-culturels de reproduire les actions expérimentales de sensibilisation de lutte contre le gaspillage alimentaire
• Fournir aux enseignants, des fiches reproductibles et outils faciles d’utilisation sans le coût des interventions expérimentales