Comme son nom l’indique, Les Compagnons du Végétal développent des activités ayant un rapport avec la flore, et plus largement avec la nature. L’association met en place différentes initiations et ateliers, tels que le jardinage naturel, la vannerie sauvage, la teinture végétale, les techniques de greffe, la reconnaissance des plantes sauvages comestibles et médicinales, etc. Les Compagnons du Végétal œuvrent également à la transmission de ces savoirs et savoir-faire auprès de tous les publics. En effet, déjà actif ponctuellement auprès des structures tels que les SIVU, les CSCS, les MJC, l’Été Actif, l’association met en place un programme pédagogique pour la rentrée scolaire des établissements de l’enseignement primaire, appelé « Les Petits Compagnons » https://www.facebook.com/lespetitscompagnons. Elle agit aussi auprès des personnes en situation de handicap (mal et non-voyant, personnes à mobilité réduite, personnes en situation de handicap mental) en partenariat avec des EHPAD, pensions de familles, et des associations (jardins adaptés, apprentissage de savoirs-faires, etc.).
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